Ingredientes:

1/2 kilo de manzanas

½ zanahoria

1 latas de piña en almíbar

1 lata de leche condensada

1 lata de media crema

1/2 litro de crema

2 cucharadas de miel de abeja (opcional)

Nueces picadas al gusto

Preparación:

Pica la manzana en cubos medianos al igual que la piña y ralla la zanahoria. Coloca en un refractario grande y revuelve.

Mezcla la leche condensada, la media crema, la crema, la miel y la mitad del jugo de piña.

Añade el aderezo de leche condensada a la fruta y refrigera por 30 minutos para que se integren los sabores.

Sirve esta riquísima ensalada de manzana con leche condensada. Espolvorea con nueces picadas.