Carlota de durazno en refractario
Ingredientes:
- 2 tazas de queso crema
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1 taza de leche evaporada
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1 taza de media crema
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1 taza de leche condensada
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1/2 taza de jugo de limón
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1/2 taza de almíbar
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3 paquetes de galleta María
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2 tazas de durazno en almíbar para el relleno
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1 taza de durazno en almíbar en mitades, para decorar
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Suficiente de crema chantilly para decorar
Preparación:
Licúa el queso crema con la leche evaporada, la media crema, la leche condensada, el jugo de limón, y el almíbar del durazno.
Coloca en un refractario una cama de galletas marías, seguido de la crema, los duraznos, y repite el proceso hasta tener varias capas y llenar el refractario. Refrigera 30 minutos.
Decora con duraznos en mitades, y rosetones de crema chantilly.
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