Ingredientes

Para las brochetas:

• 4 milanesas de pollo sin aplanar
• 1 taza de yogurt natural
• 2 cucharadas de jugo de limón
• ½ cucharadita de orégano seco con comino molido y páprika
• 1 pizca de canela molida, cardamomo y pimienta negra molida
• 1 cucharada de sal
• 2 cucharadas de Aceite de Oliva

Para la salsa:

• 1 ½ tazas de yogurt griego natural.
• 1 diente de ajo picado.
• 2 cucharadas de jugo de limón.
• 2 cucharadas de cebolla morada picada.
• ½ pepino, pelado y rallado.
• 1 cucharadita de eneldo seco.
• ½ cucharadita de sal.
• ½ cucharadita de pimienta.
• 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen

Para la ensalada:

• 1 manojo de hojas de lechuga.
• 2 jitomates en cuartos.
• ½ cebolla morada en rebanadas.
• 1 pepino rebanado con cáscara.
• ½ taza de aceitunas negras.