Instrucciones

Calienta la leche con el azúcar sin dejar de mover para disolverla; retira de la estufa. Lícuala con el queso crema y cuando estén integrados, vierte en una cacerola.

Incorpora el rompope y cocina a fuego medio hasta que hierva; mueve de vez en cuando, retira y deja enfriar a temperatura ambiente. Coloca las barritas de amaranto en los platos a servir y báñalas con la crema.