Brownies de Oreo
Ingradientes:
- 1 taza de mantequilla 175g
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110 gramos de chocolate amargo troceado, dividido
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1 1/3 tazas de azúcares refinada
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3 piezas de huevo
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2 cucharadas de esencia de vainilla
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1 taza de harina
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1 taza de cocoa
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1 cucharada de sal
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1/3 de taza de chispa de chocolate
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9 piezas de galleta oreo
Preparación:
Precalienta el horno a 180°C
Derrite en el microondas la mantequilla y la mitad del chocolate en lapsos de 30 segundos.
Agrega de inmediato el azúcar y mezcla hasta disolver con un batidor globo. Incorpora los huevos uno a uno y la vainilla.
Añade la harina, la cocoa, la sal, el chocolate sobrante troceado y las chispas de chocolate. Integra perfectamente.
Vierte la mezcla en un molde de brownies previamente engrasado y enharinado, alisa con una espátula y coloca las galletas oreo. Hornea de 30 a 35 minutos. Retira y enfría.
Desmolda, corta en cuadros y sirve.
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