Instrucciones

Para hacer la marinada: revuelve el vino con el aceite y los ajos para integrarlos. Pon la carne en un recipiente,vierte la marinada, cubre con plástico autoadherible y deja reposar una hora en el refrigerador.

Corta las papas a la mitad, retírales un poco de pulpa con una cuchara sacabocados, sazona con sal y pimienta y rellena con un cucharada de mantequilla. Envuelve las papas en trozos de papel aluminio y ponlas sobre el asador; cocina hasta que estén suaves.

Añade los bisteces y la cebolla al asador o a la plancha y cocina hasta que estén cocidos (si es necesario, agrega aceite); retira y sirve con las papas. Puedes acompañar con una ensalada verde.