Camarones a la hawaiana

Autor: Brenda Mora Sección: Recetas 15/02/2019 11:09 am 4701

Ingredientes:

4 cucharadas de aceite
4 cucharadas de mantequilla
600 gramos de camarón limpio y sin cáscara
1/2 taza de cebolla
2 cucharadas de ajo
1 1/2 tazas de almíbar de piña
4 cucharadas de salsa inglesa
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de cátsup
1/2 taza de chile chipotle
1 cucharada de comino
2 tazas de piña cortada en cubos
suficiente de sal y pimienta
2 tazas de arroz blanco para servir
suficiente de cebolla cambray

Preparación:

Calienta un sartén a fuego medio con el aceite y la mantequilla, añade los camarones y cocina hasta que tengan un color dorado, retira.

En el mismo sartén, cocina la cebolla y el ajo hasta que estén suaves, agrega el almíbar de la piña, la salsa inglesa, la mostaza, la salsa cátsup, el chipotle, el comino, y cocina hasta espesar.

Regresa los camarones, agrega las piñas, baña con la salsa constantemente para glasearlas. Sirve con arroz blanco decora con tallos de cebolla y disfruta.